这个红极一时的网红品牌，也难逃被收购的命运…

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百事收购百草味这笔50亿的生意，最终成功敲定。百草味所属的好想你公司，以及百事集团都官宣了这一消息。世界上最大的食品公司，和中国知名的互联网零食品牌的这一次联姻，引来各方关注。

这个收购之所以成功，必然是一个愿买，一个想卖。那双方的心中究竟打的是怎样一幅算盘？

世界最大的食品帝国

说起百事这样一个食品饮料帝国，对于快消行业了解的人应该都能说出不少品牌。首先，百事可乐、七喜、美年达这三个饮料品牌耳熟能详，大家应该都能说的上来。对其品牌稍有关注的，可能还知道乐事薯片、佳得乐、桂格燕麦、纯果乐（Tropicana）果汁等也都属于百事旗下。

如果你再挖掘一下，会发现星巴克的瓶装咖啡也是百事制造的，国内的康师傅等品牌也曾经和百事有着各种各样的合作。

中国区百事产品矩阵

图片来源：DB财经公众号

从膨化食品起家，到饮料界为人所熟知，百事在打造自己的食品饮料帝国的时候，已经悄然渗透到你的生活的各个方面。

百事为何要收购百草味，当然有很多解释。弥补坚果蜜饯类零食的空白、实现线上布局、拥有更强大的产品迭代能力…这些应该都没错。粗略计算一下，百草味推出新SKU的速度，恐怕是百事集团的两到三倍！线上品牌的生命力自然不容小觑。

百草味被收购后，相当于给百事这样一个传统的大陆帝国，增添了一支机动灵活的空中部队，让百事的品牌矩阵更加丰富，并且还有更多线上线下打通的可能性值得期待。不过，这背后更值得关注的问题，则是曾经名噪一时的百草味，为何甘愿接受被收购的命运。

淘品牌的“天花板”

在人们的印象当中，百草味是一个不折不扣的线上品牌，在淘宝和天猫上起家，也因此被人成为“淘品牌”。其实，最早的百草味是一家位于杭州大学城的线下门店，只不过后来接着互联网发展的东风，顺理成章地转型线上。

不论最初的出身，像百草味这样地“淘品牌”能够成功，当然是依赖于线上的流量红利，并借助淘宝和天猫这样的平台实现了弯道超车。于是，三只松鼠、韩都衣舍、御泥坊这些品牌就这样如雨后春笋般冒出来。看起来，传统快消公司，以毛细血管般的线下渠道网络为基石的玩法，似乎已经过时。

知名淘品牌主要有服饰、美妆、零食三大品类

图片来源：VOYAGE独家整理

然而，还没来得及等到胜利的号角，很多淘品牌却在上市路上突然败退，或者是在发展上遇到各种阻力。三只松鼠雄心勃勃的上市计划一再搁浅，裂帛女装也主动撤回IPO，看起来淘品牌们还是不具备和传统快消巨头抗衡的能力。

淘品牌的成长归功于淘宝，它们想进一步成长却迎来的天花板却也在淘宝。线上的渠道操作确实初期投入成本较小，不需要支付巨额的渠道搭建费用，也不需要花好几年去铺就层层经销网络。但是，想要在淘宝这样的平台上生存并不容易，你省去的线下渠道成本，也一定会在线上的各种平台费用上找补回来。

虽然在淘宝上开一家店是免费的，但是如果你只开店，不做任何的曝光，那么你的线上门店就好比是在大海里的一粒沙，没人会找得到。做直通车…做钻展…做聚划算…要想在淘宝的平台上真的让人看到你的品牌，各种营销投入自然少不了。

百草味在天猫上投入的营销活动

图片来源：天猫

这也就可以解释，为什么百草味年销售额高达8个亿，但却没有任何利润可言。淘品牌们纷纷在数亿人民币额规模上，碰到了自己的天花板，并且盈利能力也受到质疑。

“弯道超车”并没有那么容易

所以，很多淘品牌也迫切的想要“出淘”，三只松鼠早就喊出了这样的口号，也尝试开设各种线下门店，并和阿里合作通过盒马鲜生与零售通进入线下，但效果似乎并不明显。据说，天猫/淘宝至今仍占据三只松鼠逾七成的销售。

在好想你公司和百事双双宣布合作后，好想你表示会继续坚持百草味的独立运营。但如果百草味真的想实现突围，不再因为淘宝把自己画地为牢，则必须更多地借助百事帝国的各种资源，尤其是渠道资源。

百事可乐十多年前在中国基层的渠道

图片来源：CNN Business

试想一下，现在你主要通过线上下单百草味的零食，如果有一天，百草味出现在711，出现在你家楼下的小卖部，出现在地铁里的自动贩卖机，出现在影院的食品柜台，那个时候像三只松鼠这样的淘品牌还有几成优势呢？

在这个想象出来的图景中，渠道是成败的关键。每一个通过数十年建立起来的品牌帝国，背后都有强大的渠道和供应链资源作为支撑，这一点不是通过“弯道超车”就能够简单实现的。而有了百事这样的靠山，淘品牌才能真正地如虎添翼，实现渠道的“出淘”，实现利润的飞跃。

所以，在商业世界，你永远可以赶着大潮踏浪前行，但一个有着家底和硬实力的巨头，更有能力在变化中岿然不动，然后坐收行业发展的渔利，有时候甚至会戳破一些所谓“弯道超车”的泡沫。

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